テーブル設置型とQRコード型、どっちがいい？セルフオーダーの種類と選び方

お客様に自分で注文してもらう「セルフオーダー」には、いくつかの種類があります。特によく比べられるのが、テーブルにタブレットを置くタイプと、お客様のスマホでQRコードを読み取るタイプです。

この記事では、飲食店で使われている主なセルフオーダーの種類と、それぞれの向き不向き、お店に合う選び方を解説します。

飲食店のセルフオーダーの主な種類

種類	注文の仕方	支払いのタイミング
テーブル設置型	テーブルに置いたタブレットで注文	後払いが多い
QRコード型（モバイルオーダー）	お客様のスマホでQRコードを読み取って注文	後払い・先払いどちらもある
券売機	入口の券売機で食券を買う	先払い
セルフレジ・注文端末	レジ横などの端末で注文と支払いをする	先払い

この記事では、店内で食事をするお客様が席から注文する「テーブル設置型」と「QRコード型」を中心に比べます。券売機との違いは、ラーメン店・定食屋のモバイルオーダーで詳しく紹介しています。

テーブル設置型とQRコード型の比較

比べるポイント	テーブル設置型	QRコード型
注文に使う端末	お店のタブレット	お客様のスマホ
お店が用意するもの	テーブルの数だけのタブレット、充電設備	QRコード、注文を受けるタブレットやPC
初期費用の傾向	端末の台数分かかりやすい	抑えやすい
端末の管理	充電・故障・盗難への対応が必要	ほとんど不要
お客様の使いやすさ	大きな画面で見やすい。スマホを持っていなくても使える	自分のスマホで操作できる。スマホに慣れていない人は迷うことも
複数人での注文	1台を回して使う	それぞれのスマホから注文できる
向いているお店	年配のお客様が多いお店、ファミリー層の多いお店、大型店	小〜中規模のお店、まず試してみたいお店、若いお客様が多いお店

テーブル設置型のメリット・デメリット

メリット

• 画面が大きく、写真の多いメニューでも見やすい
• スマホを持っていないお客様でも注文できる
• お客様がQRコードを読み取る手間がない

デメリット

• テーブルの数だけ端末が必要で、初期費用がかかりやすい
• 充電や故障、落下・汚れへの対応など、端末の管理に手間がかかる
• 1台を複数人で回して使うので、注文のたびに受け渡しが必要

QRコード型のメリット・デメリット

メリット

• テーブルに置く端末が不要で、初期費用を抑えやすい
• 端末の充電や故障を気にしなくてよい
• 同じテーブルの人が、それぞれのスマホから注文できる
• 席数を増やしても、QRコードを増やすだけで対応できる

デメリット

• スマホに慣れていないお客様は、最初に戸惑うことがある
• お客様のスマホの電池や通信状態に左右される

QRコード型のデメリットは、スタッフが代わりに注文を入力できる機能があれば、口頭の注文と併用することで補えます。詳しくはモバイルオーダーのデメリットと対策をご覧ください。

お店に合うセルフオーダーの選び方

1. お客様の年齢層：スマホに慣れたお客様が多いならQRコード型、年配の方が多いならテーブル設置型や併用を検討
2. 席数と予算：席数が多いほど、テーブル設置型は端末の費用が大きくなる
3. 端末を管理する余裕：充電や故障対応の手間をかけられるか
4. お会計の方法：後払いか先払いか、今のレジを使い続けるか

迷ったら：まずは初期費用を抑えやすいQRコード型で始めて、お客様の使い方を見てから判断するのも一つの方法です。

QRコード型なら「ハイヨ」

飲食店向けモバイルオーダー「ハイヨ」は、テーブルにQRコードを置くだけで始められるQRコード型のセルフオーダーです。テーブルに置く端末は不要で、注文はお手持ちのタブレットやPCで受けられます。スマホが苦手なお客様の注文は、スタッフのスマホから代理入力できます。

料金は初期費用0円、月額11,000円（税込）／1店舗からです。始め方はQRコード注文の始め方で紹介しています。

まとめ

テーブル設置型は見やすさとスマホを使わない安心感、QRコード型は初期費用の抑えやすさと管理の手軽さが強みです。お客様の年齢層、席数、予算、お会計の方法から、お店に合うものを選びましょう。

モバイルオーダーを比べるときのチェックポイントは、モバイルオーダーの選び方で紹介しています。業態ごとの使い方は、焼肉店・カフェの記事もあわせてご覧ください。